Sự khác biệt giữa Tortellini và Tortelloni

Tầm quan trọng của sự đa dạng thực phẩm ở cấp xã và khu vực có thể được đánh giá thấp. Trong quá khứ gần đây, sự đổi mới đã thấy các sản phẩm thực phẩm tương tự để tạo ra các thực đơn đa dạng. Pasta, ví dụ, có thể được sửa đổi thành các hình dạng, kích cỡ khác nhau và với các chất trám khác nhau, cho các công thức nấu ăn ngon khác nhau như tortellini và tortelloni. Mặc dù hai loại này có mì ống làm thành phần cơ bản, chúng khác nhau theo nhiều cách bao gồm kích cỡ, hình dạng, chất độn và hương vị.

Tortellini là gì?

Có nguồn gốc từ Emilia, một vùng của Ý, đây là mì ống có hình rốn hoặc vòng được nhồi phô mai hoặc thịt và được ăn kèm với nước dùng thịt bò hoặc thịt gà. Nó phổ biến hơn ở các khu vực có cộng đồng lớn của Ý. Mặc dù tortellini có sẵn ở hầu hết các nơi trên thế giới, nhưng những người đóng gói tươi có thời hạn sử dụng 7 tuần. Chúng có hương vị nhưng kích thước nhỏ.

Tortelloni là gì?

Phổ biến ở những khu vực có dân số Ý cao, đây là mì ống được nhồi với rau lá, bánh quy amaretti, bột bí ngô hoặc phô mai ricotta và ăn kèm với bơ tan chảy, ragu hoặc lá xô thơm. Tortelloni ít hương vị và lớn hơn tortellini.

Điểm tương đồng giữa Tortellini và Tortelloni

• Cả hai đều là thực phẩm dựa trên mì ống
• Cả hai đều là những món ăn nổi tiếng của Ý

Sự khác biệt giữa Tortellini và Tortelloni

Định nghĩa

Tortellini dùng để chỉ mì ống có hình rốn hoặc vòng được nhồi phô mai hoặc thịt và được ăn kèm với nước dùng thịt bò hoặc thịt gà. Mặt khác, tortelloni dùng để chỉ mì ống được nhồi với rau lá, bánh quy amaretti, và bột bí ngô hoặc phô mai ricotta và ăn kèm với bơ tan chảy, ragu hoặc lá xô thơm.

Hương vị

Tortellini có nhiều hương vị trong khi tortelloni ít hương vị.

Trám

Trong khi Tortellini chứa đầy phô mai hoặc thịt, tortelloni chứa đầy rau lá, bánh quy amaretti, bột bí ngô hoặc phô mai ricotta.

Kích thước

Tortellini có kích thước nhỏ hơn trong khi tortelloni lớn hơn.

Phục vụ với

Tortellini được phục vụ với nước dùng thịt bò hoặc thịt gà trong khi tortelloni được phục vụ với bơ tan chảy, ragu hoặc lá xô thơm.

Tortellini vs Tortelloni: Bảng so sánh

Tóm tắt về Tortellini so với Tortelloni

Tortellini dùng để chỉ mì ống có hình rốn hoặc vòng được nhồi phô mai hoặc thịt và được ăn kèm với nước dùng thịt bò hoặc thịt gà. Mặc dù kích thước nhỏ, nhưng nó có nhiều hương vị hơn. Mặt khác, tortelloni dùng để chỉ mì ống được nhồi với rau lá, bánh quy amaretti, và bột bí ngô hoặc phô mai ricotta và ăn kèm với bơ tan chảy, ragu hoặc lá xô thơm. Mặc dù lớn hơn, nó ít hương vị hơn.