Tôm có kích thước lớn hơn và có chân lớn hơn với ba móng vuốt. Chúng có mang phân nhánh. Con tôm nhỏ hơn, có chân ngắn hơn và chỉ có móng vuốt trên hai cặp. Mang của chúng là lamellar, tức là giống như tấm.
Tôm và tôm đều là decapod
Tôm
Con tôm
Phân loại động vật học
Tôm là loài giáp xác decapod thuộc đơn đặt hàng phụ Dendrobranchiata.
Tôm là loài giáp xác decapod thuộc đơn đặt hàng phụ Pleocyemata.
Kích thước tương đối
Tôm thường lớn hơn tôm.
Tôm thường nhỏ hơn tôm.
Cấu trúc
Tôm có mang phân nhánh.
Tôm có mang lamellar, có cấu trúc giống như tấm.
Kìm
Những chiếc kìm thứ hai của tôm lớn hơn những cái trước.
Kìm trước của tôm thường lớn nhất.
Cấu trúc chân
Tôm có chân dài hơn tôm. Ngoài ra, tôm thường có móng vuốt trên ba cặp chân
Tôm có chân ngắn hơn và chỉ có móng vuốt ở hai cặp chân.
Ẩm thực
Vì tôm lớn hơn, bạn nhận được ít hơn về số lượng mỗi pound, và sau đó giá cao hơn trên mỗi đơn vị. Ngoài ra, nhiều như tôm và tôm có hương vị tương tự nhau, tôm được coi là ngon hơn vì kích thước của chúng.
Vì tôm có kích thước nhỏ hơn, chúng được nấu chín nhanh hơn tôm. Tôm xào lâu hơn có thể làm cho nó cao su và gần với cá khô hơn. Ngoài ra, chúng có vị rất giống với tôm.
Các loại
Tôm Ấn Độ, tôm sông khổng lồ, tôm sú
Tôm chân trắng, tôm trắng Đại Tây Dương, tôm hồng, chấm và nâu.
Video giải thích sự khác biệt
Trong video này, Tiến sĩ Greg Jenson từ Đại học Washington nói rằng thực sự không có sự khác biệt giữa tôm và tôm ở Hoa Kỳ Việc sử dụng hai từ này phụ thuộc vào khu vực; ở Hoa Kỳ, có một sự khác biệt lớn giữa hai.
Share
