Sự khác biệt giữa OTG và lò vi sóng
Share
OTG vs lò vi sóng
- Lò nướng bánh mỳ nướng hoặc lò nướng OTG và lò vi sóng là hai công cụ bạn có thể sử dụng để nấu thức ăn. Nhưng họ làm điều này theo những cách rất khác nhau. OTG sử dụng một bộ phận làm nóng nóng lên khi dòng điện chạy qua nó. Các yếu tố làm nóng không khí, tiếp xúc và nấu thức ăn. Mặt khác, sóng vi ba phát ra sóng tần số rất cao tại vật thể đang được nấu. Sóng làm rung các phân tử nước trong thực phẩm làm tăng nhiệt độ.
- OTG tạo nhiệt với các bộ phận làm nóng trong khi lò vi sóng sử dụng sóng tần số cao
- Lò vi sóng nấu chín đều hơn OTG
- Lò vi sóng nấu nhanh hơn OTG
- Lò vi sóng lãng phí ít năng lượng hơn OTG
- Lò vi sóng không có bộ phận có thể đốt cháy bạn không giống như OTG
- Bạn không thể sử dụng hộp kim loại trong lò vi sóng nhưng bạn có thể sử dụng OTG
Hạn chế chính của OTG là khả năng nấu không đều. Bởi vì sức nóng đến từ bên ngoài thực phẩm và từ từ hoạt động, nên có xu hướng bên ngoài bị cháy trong khi bên trong vẫn còn nguyên. Điều này không tệ bằng lò vi sóng vì sóng có thể xâm nhập sâu vào thịt, khiến việc nấu nướng trở nên đồng đều hơn.
Lò vi sóng cũng có lợi thế hơn OTG khi nói về tốc độ nấu. Điều này là do OTG mất một thời gian để làm nóng nguyên tố, sau đó là không khí xung quanh nó, và cuối cùng là thức ăn được nấu chín. Với lò vi sóng, nhiệt được truyền trực tiếp vào thực phẩm thay vì xung quanh nó. OTG cũng lãng phí rất nhiều năng lượng trong nhiệt mà không đi vào thực phẩm vì toàn bộ lò cũng bị nóng lên. Trong lò vi sóng, rất ít nhiệt sẽ lãng phí. Ngay cả đĩa quay giữ thức ăn hầu như không nóng lên. Điều này có nghĩa là tiêu thụ năng lượng ít hơn và hóa đơn năng lượng thấp hơn.
Lò vi sóng cũng an toàn hơn khi sử dụng thông thường vì chúng không có bộ phận nóng có thể làm bạn bỏng khi lấy thức ăn ra. Không giống như trong OTG, nơi bạn cần phải rất cẩn thận, đặc biệt là khi lấy ra các thùng chứa vừa khít trong lò. Nhược điểm chính của lò vi sóng là bạn không thể sử dụng hộp kim loại bên trong nó. Kim loại có xu hướng hoạt động như một ăng-ten, sản xuất và dòng điện. Điều này thường dẫn đến các vụ nổ nhỏ và gây nguy hiểm. Tốt nhất nên xem hộp đựng bạn đang sử dụng có an toàn với lò vi sóng hay không trước khi dán vào lò vi sóng.
Tóm lược:
