Sự khác biệt giữa Bourbon và Whisky

Bourbon là một loại whisky, nhưng không phải tất cả các loại whisky đều là bourbon. Sự khác biệt chính giữa Bourbon và whisky là Bourbon chỉ được sản xuất tại Hoa Kỳ, chủ yếu sử dụng ngô trong khi rượu whisky được sản xuất trên toàn thế giới bằng nhiều loại ngũ cốc.

Vì Bourbon là một loại rượu whisky, quy trình sản xuất của họ rất giống nhau. Thật thú vị khi lưu ý rằng, trong những ngày đầu, Bourbon bị coi là rẻ tiền, cay đắng và rất tệ. Tuy nhiên, với công thức thay đổi và nhiều năm làm việc chăm chỉ, bourbon giờ đây đã trở thành một thức uống đắt tiền được sản xuất dưới sự giám sát của chính phủ Hoa Kỳ.

NỘI DUNG

1. Tổng quan và sự khác biệt chính
2. Whisky là gì
3. Bourbon là gì 
4. So sánh cạnh nhau - Whiskey vs Bourbon ở dạng bảng
5. Tóm tắt

Whisky là gì?

Whisky là một dạng của đồ uống có cồn chưng cất được sản xuất từ ​​nghiền ngũ cốc lên men. Các loại ngũ cốc khác nhau được sử dụng cho các loại Whisky khác nhau. Một số loại phổ biến của các loại ngũ cốc này bao gồm lúa mạch, lúa mạch mạch nha, lúa mạch đen, lúa mạch đen, lúa mì, cũng như ngô. Whisky được sản xuất và sau đó để lại cho lão hóa trong các thùng làm bằng gỗ. Gỗ được sử dụng cho các thùng cũ thường là gỗ sồi trắng. Tuy nhiên, ở Hoa Kỳ, rượu whisky ngô không có tuổi.

Hình 01: Whisky Ailen khác nhau

Whiskey có sẵn trên toàn cầu trong các lớp và loại khác nhau. Lên men các loại ngũ cốc, chưng cất các loại ngũ cốc lên men này và sự lão hóa của hỗn hợp trong hộp đựng bằng gỗ là ba bước cơ bản trong sản xuất rượu whisky. Rượu whisky được sản xuất tại Ấn Độ khác với các loại whisky khác vì Whisky Ấn Độ không cần trải qua quá trình lên men ngũ cốc; cơ sở phổ biến nhất của rượu whisky này là mật đường lên men. Yêu cầu lão hóa rượu whisky trong bất kỳ loại hộp đựng bằng gỗ nào cũng không cần thiết và đôi khi không được tuân thủ ở một số nơi.

Bourbon là gì?

Bourbon là một sản phẩm đặc biệt và đặc biệt của Hợp chủng quốc Hoa Kỳ, nơi chứa ít nhất 51% ngô là thành phần của nó. Nói cách khác, Bourbon là một loại rượu được chưng cất từ ​​lâu thường được làm từ ngô. Nó được chưng cất để tạo ra 80% lượng cồn trên cơ sở khối lượng. Rượu whisky phải đáp ứng các yêu cầu sau đây để được đặt tên là Bourbon.

• Được làm bằng hỗn hợp hạt chứa ít nhất 51% ngô
• Chưng cất không quá 160 (Hoa Kỳ) bằng chứng (80% cồn theo thể tích)
• Được ủ trong những thùng gỗ sồi mới
• Có thể không được đưa vào thùng ở mức cao hơn 125 bằng chứng (62,5% cồn theo thể tích)

Hình 02: Bourbon

Hơn nữa, chỉ có rượu whisky được sản xuất tại Hoa Kỳ có thể được đặt tên là Bourbon. Linh hồn này xuất phát từ tên của hiệp hội lịch sử với một khu vực được gọi là Old Bourbon, gần Hạt Bourbon ở Kentucky. Bourbon đã được sản xuất từ ​​thế kỷ 18.

Sự khác biệt giữa Bourbon và Whisky là gì?

Bourbon vs Whisky
Bourbon là một loại rượu whisky đặc biệt chỉ được sản xuất tại Hoa Kỳ	Whisky là một loại đồ uống có cồn được chưng cất từ ​​một loại ngũ cốc lên men
Vị trí
Chỉ được sản xuất tại Hoa Kỳ	Được sản xuất trên toàn thế giới
Hạt dùng
Phải sử dụng ít nhất 51% ngô	lúa mạch, lúa mạch đen, lúa mì và ngô, lúa mạch mạch nha và lúa mạch đen
Sự lão hóa
Được ủ trong những thùng gỗ sồi mới	Một số không trải qua quá trình lão hóa

Tóm tắt - Bourbon vs Whisky

Bourbon và whisky là hai loại đồ uống có cồn phổ biến trên toàn thế giới. Bourbon là một loại whisky mặc dù không phải tất cả whisky đều là Bourbon. Sự khác biệt chính giữa Bourbon và rượu whisky nằm ở nước xuất xứ của họ và loại nghiền ngũ cốc được sử dụng.

Hình ảnh lịch sự:

1. Whisky của Cafeirlandais (CC BY 2.5)

2. Bourbon bởi đứa trẻ tương tự (CC BY 2.5)